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Sallernes
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Trans-en-Provence
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Vidauban
Villecroze
Vinon sur Verdon
Vins sur Caramy


    Chambres d'hôtes, visite des caves millénaires, Repas, Soirée Musicale et dansante, Soirée à Thèmes, Week end, ... Dans un cadre magnifique!    
Chambre d'hote Var - Château de CancerillesChambre d'hote Var - Vue du DomaineChambre d'hote Var - Piscine et JacuzziChambre d'hote Var - Terrasse individuelleChambre d'hote Var - Coin cuisineChambre d'hote Var - Suite nuptialeChambre d'hote Var - La Table du ChâteauChambre d'hote Var - Piscine et Jacuzzi
Madame Stéphanie Lefèvre
Vallée du Gapeau - 1400 route de Belgentier
Tél.: +33 (0) 4 94 34 36 06
Langues parlées : Français, Anglais, Italien
Piscine Golf Equitation Lac Forêt Tennis Monuments Pêche 
Prix : A partir de 300 €/Semaine
ACCUEIL
Le Château de Cancerilles est une bâtisse Provençale de charme et de caractère situé dans le Var à Signes au cœur de 108 hectares de forêts et de vignes, bordée d'une rivière et arrosée du soleil de la côte d'azur. Chantal, Serge Garcia et leurs enfants vous accueilleront chaleureusement et vous feront voyager au travers de leurs passions. Lors de vos vacances visitez les caves ancestrales, découvrez, aimez et appréciez leurs vins (rouge, blanc et rosé) au cours d'une dégustation commentée par les vignerons. Vivez un moment de bonheur et de détente avec la location des appartements situés au sein de la demeure et profitez de la piscine et du jacuzzi chauffé. A la Table du Château, Yann Lefèvre vous propose une cuisine traditionnelle et Provençale accompagnée de nos vins lors d'un mariage, d'un baptême ou lors de nos menus à thèmes organisés tout au long de l'année.  Top
LES CHAMBRES
Nos cinq appartements pour 2 ou 4 personnes sont aménagés d'une kitchenette toute équipée (hotte, plaque de cuisson, frigo, micro onde, vaisselle...), d'une salle d'eau avec douche à l'italienne et wc, d'une chambre avec lit double, grands placards et petite tv. Ils comportent une entrée indépendante avec coin terrasse privatif où il sera très agréable de prendre vos repas.
Au cœur de la nature, nous vous invitons à venir profiter du calme et de la beauté naturelle de notre site. Vous pourrez profiter de notre magnifique piscine à débordement et de son jacuzzi chauffé. Les vignerons seront à votre disposition afin de vous faire découvrir leurs vins et leurs caves.
Nous vous invitons à participer à nos journées ou soirées à thèmes organisées chaque mois (Réveillon de la St Sylvestre, Saint Valentin, Pâques, Fête des Mères...) à ces occasions, nous pourrons vous proposer des week end découverte de la gastronomie et des vins du Château.
C'est en famille que nous vous accueillerons tous chaleureusement et avec convivialité afin de vous faire partager nos passions réunies au cœur de cette propriété : Le Château de Cancerilles!
  Top
LA TABLE
La Table du Château vous recevra avec convivialité autour de repas vignerons et gastronomiques organisés chaque mois. Yann Lefèvre vous propose une cuisine de goût et de charme aux couleurs de Provence pour accompagner tous vos évènements : mariages, fêtes de famille, comités d'entreprises... Retrouvez le programme de nos festivités sur notre site internet.  Top
Séminaire ou Réunion au Château - Toute l'année sur réservation
Le Château de Cancerilles est un lieu original pour sortir du cadre habituel de travail. Pour vos réunions, séminaires, présentation de produit, ... Nous vous accueillerons chaleureusement.

Au cœur de la nature, vous pourrez travailler dans le calme absolu ou vous détendre après une dure semaine de travail.

Nous personnaliserons votre journée selon vos désirs : temps de travail, visite des caves, pause café en extérieur avec vue panoramique sur le vignoble, ... De 10 à 130 personnes, nous créerons un évènement à la hauteur de votre entreprise.

Pour une journée exceptionnelle, nous pourrons organiser pour vous une chasse au trésor, une initiation à l'œnologie, différents jeux, soirée ou après midi dansante...

A votre disposition nos terrasses extérieures pour un moment de détente, notre salle aux voutes millénaires pour vos réunions et repas en intérieur, notre terrasse couverte toute en pierres pour vos repas en extérieur.

Pour un séminaire résidentiel ou semi résidentiel, nos chambres d'hôtes de charme sur place avec entrée indépendante et piscine.
Gastronomie & Musique au Château - 1 ou 2 fois par mois toute l'année
Toute l'année, vous pouvez profiter de nos chambre d'hôtes et les combiner avec l'un de nos repas champêtre ou gastronomique.
Nous avons quelques week-end à thème très variés à vous proposer !


Samedi 14 Novembre 2015 : Soirée Jazz avec Jean Dionisi
: A 19 heures : Visite des caves millénaires, présentation de la vinification et historique de la bâtisse, suivi du Cocktail gastronomique : Feuilleté d'oignon, chorizo et crevettes, Brandade panée, terrine de lapin, Eclairs aux fruits de mer, Fricassée de dinde à la moutarde, mini bruschetta de fromage, Macaron à l'orgeat, entremet crème citron vert et chocolat blanc, assortiment de sorbets, ... Surprises du Chef
20h 30 : Concert de Jazz azvec Jean Dionisi et son Jazz Band
42 Euros par personne tout compris

Dimanche 15 Novembre 2015 : Menu champêtre
Apéritif au vin blanc du Château, et sa farandole de croustades provençales,
Filet de daurade sur un feuilleté et fricassée de seiche
Agneau en carapace de pommes de terres et son suaté de légumes
Fromage sur lit de salade,
Crème mascarpone et coulis cannelle sur son brownie
37 euros par personne, apéritif, vins et café compris

Promotion : Soirée du 14 Novembre 2015 + nuit en chambre d'hote + Menu du 15 Novembre = 110 Euros par personne


Samedi 6 Décembre 2015 : Soirée dansante avec dj (tous les styles de musiques seront représentés)
: A 19 heures : Visite des caves millénaires, Suivi de l'apéritif au vin blanc du Château et Kir assorti d'une farandole de croustades Provençale
Pétoncles sauce acidulée, aumonière de poisson aux poireaux confits,
Cuisse de canard braisée, polenta sauce Provençale,
Fromage sur lit de salade,
Crème amande mousse passion coeur de fruits rouges
Café
42 Euros par personne tout compris

Dimanche 6 Décembre 2015 : Menu champêtre
Apéritif au vin blanc du Château, et sa farandole de croustades provençales,
Suprême de pintade aux châtaignes enroulé de lard
Civet de sanglier, pâtes fraiches et polenta
Fromage sur lit de salade,
Bavarois orange et pain d'épices
37 euros par personne, apéritif, vins et café compris

Promotion : Soirée Dansante du 5 Décembre + nuit en chambre d'hote + Menu du 6 Décembre = 110 Euros par personne

... Et beaucoup d'autres rendez vous toute l'année : Week end de la St Valentin, Fête des Grands Mères, Fête des Mères, Fête des pères, Tous les Jeudi soir en Juillet et Aout : soirée Barbecues,..., en Juillet une soirée Concert Classique, en Aout une soirée Jazz, repas champêtre tout au long de l'année, Novembre soirée Jazz, St Sylvestre et Jour de l'an
Possibilité de chambre d'hôte toute l'année
Nous vous invitons à visiter notre site internet afin de découvrir le programme détaillé de nos festivités et les pack week-end.
Festivités au Château - 1 a 2 fois par mois toute l'année
Toute l'année, vous pouvez profiter de nos chambre d'hôtes et les combiner avec l'un de nos repas champêtre ou gastronomique.
Nous avons quelques week-end à thème très variés à vous proposer !

Samedi 17 Octobre 2015 : Soirée Repas et initiation à la dégustation
Avec l'intervention des vignerons du Château:
A 18h : Visite du Chai de vinification : Présentation du travail du vigneron, découverte des odeurs et des vins en cours de fermentation après vendanges, descriptif des différentes étapes de l'élaboration des différentes cuvées.
A 19h30 : Dégustation des vins accompagnée de la farandole de croustades Provençales
A 20h30 : Accords Mets et Vins : En présentation du rosé "Fleur de Vigne" : Triangle de perche citronnée, Côte de boeuf braisée et gratin dauphinois à l'échalotte confite accompagné du rouge "L'Ambroisie du Terroir 2008", le rouge "L'Elégance du Château" sera dégusté avec le fromage, découverte de "l'Enfant" rosé moelleux du domaine avec le délicieux Choux Chnatilly et griotte et le crumble d'ananas
42 euros par personne, apéritif, vins et café compris
Dimanche 18 Octobre 2015 : Déjeuner champêtre
Aïoli géant : Haricots verts, Topinambour, Choux Fleur, Betterave, Carotte, Oeuf, Pomme de terre, Bulot, Morue, Moules, Seiches, ... Fromage sur lit de salade, Trilogie de desserts : Sablé aux poires et crème brulée, glace du Chef
32 euros par personne, apéritif, vins et café compris
Promotion : Soirée initiation du Samedi 17 Octobre 2015 + nuit au Château + Déjeuner du Dimanche 18 Octobre = 110 Euros par personne tout compris

Samedi 14 Novembre 2015 : Soirée Jazz avec Jean Dionisi
: A 19 heures : Visite des caves millénaires, présentation de la vinification et historique de la bâtisse, suivi du Cocktail gastronomique : Feuilleté oignon, chorizo et crevettes, Brandade panée, Terrine de lapin, Eclairs aux fruits de mer, Fricassée de dinde à la moutarde, mini bruschetta de fromage, Macaron à l'orgeat, entremet crème citron et chocolat blanc, assortiment de sorbets ... Surprises du Chef
20h 30 : Concert de Jazz azvec Jean Dionisi et son Jazz Band
42 Euros par personne tout compris

Dimanche 15 Novembre 2015 : Menu champêtre
Apéritif au vin blanc du Château, et sa farandole de croustades provençales,
Filet de daurade sur un feuilleté et fricassée de seiche
Agneau en carapace d epomme de terre et sauté de légumes
Fromage sur lit de salade,
Crème mascarpone et coulis cannelle sur son brownie
37 euros par personne, apéritif, vins et café compris

Promotion : Soirée du 14 Novembre 2015 + nuit en chambre d'hote + Menu du 15 Novembre = 110 Euros par personne


Samedi 5 Décembre 2015 : Soirée dansante avec dj (tous les styles de musiques seront représenté)
: A 19 heures : Visite des caves millénaires, Suivi de l'apéritif au vin blanc du Château et Kir assorti d'une farandole de croustades Provençale
Pétoncle sauce acidulée, aumonière de poisson au poireaux confits,
Cuisse de canard braisée, polenta sauce Provençale
Fromage sur son lit de salade,
Crème amande et mousse passion coeur de fruits rouges
Café
42 Euros par personne tout compris

Dimanche 6 Décembre 2015 : Menu champêtre
Apéritif au vin blanc du Château, et sa farandole de croustades provençales,
Suprême de pintade aux châtaignes enroulé de lard
Civet de sanglier, pâtes fraiches et polenta
Fromage sur lit de salade,
Bavarois d'orange et pain d'épices
37 euros par personne, apéritif, vins et café compris

Promotion : Soirée Dansante du 5 Décembre + nuit en chambre d'hote + Menu du 6 Décembre = 110 Euros par personne

... Et beaucoup d'autres rendez vous toute l'année : Week end de la St Valentin, Fête des Grands Mères, Fête des Mères, Fête des pères, Tous les Jeudi soir en Juillet et Aout : soirée Barbecues,..., en Juillet une soirée Concert Classique, en Aout une soirée Jazz, repas champêtre tout au long de l'année, Novembre soirée Jazz, St Sylvestre et Jour de l'an
Possibilité de chambre d'hôte toute l'année
Nous vous invitons à visiter notre site internet afin de découvrir le programme détaillé de nos festivités et les pack week-end.
Table du Château - Dimanche 29 Mai 2016
Les menus 2016 sont en cours d'élaboration, nous vous laissons donc les menus de l'année dernière pour vous donner une idée du programme!
A 12 heures : Apéritif au vin blanc du Château et farandole de croustades Provençales

~Médaillon de Sole sauce acidulée et petits légumes

~Charlotte d'agneau et sa côtelette panée, garniture de printemps

~Fromage sur lit de salade

~Fraises et Pistaches en bavarois gourmand

~Apéritif, Vins Rosé et rouge du Château, café compris 37 Euros par personne,
Fête des Pères - Dimanche 19 Juin 2016
Les menus 2016 sont en cours d'élaboration, nous vous avons donc laissé les menus de l'année dernière pour information :
Visite des caves par les vignerons

A 12 heures : Apéritif au vin blanc du Château, Kir et farandole de croustades provençales

~Millefeuille de légumes à la tomate et au chèvre, sauce au pistou

~ Cochon de lait au feu de bois et semoule aux petits légumes,

~ Fromage sur lit de salade

~Duo glacé Coco et Mangue

~Café

~Vin rosé et rouge du Château

~37 euros par personne, apéritif, vins et café compris
Mariage unique - Toute l'année sur réservation
Cadre Idyllique pour un mariage magique!
Pour vous, nous organiserons votre mariage!
A cette occasion, vous aurez l'exclusivité de notre domaine : des terrasses extérieures pour vos photos, cocktail, cérémonie, ...
une terrasse couverte toute en pierre pour une ambiance unique : un mariage en extérieur!
Une salle aux voutes millénaires provocatrices d'émotion pour un mariage intime en intérieur.

Au cœur du vignoble, ou que vous vous tourniez une vue splendide de nature!

Nous vous proposerons une prestation complète avec un repas d'exception et une animation qui ferons de votre soirée un inoubliable souvenir. Notre Chef Yann Lefèvre et son équipe vous concocterons un menu sur mesure, vraiment maison! Uniquement élaboré à partir de produits frais pour le plus grand plaisir de vos papilles!

Vous pourrez prolonger le plaisir en restant sur le domaine pour une collation le lendemain, pour une journée plus détendu ou en profitant de nos chambres d'hôtes avec piscine.
Détente au Château de Cancerille - Toute l'année
Un séjour ou une visite au Château de Cancerilles vous fera faire un break dans votre routine!- Simple visite des caves millénaires avec découverte des différentes Cuvées- Repas Champêtre ou gastronomique accompagné de la visite des caves,- Séjour ou Week end sur le domaine - Modelages relaxants au bord de la piscine : Profitez des chambres de Charmes pour passer un week end Gastronomique ou un séjour de détente : A votre disposition : Piscine, terrain de boule, farniente, Massages... Sur réservation uniquement. Pour toute demande, n'hésitez pas à nous contacter!
Initiation à la dégustation - Samedi 17 Ocotbre et Dimanche 18 Octobre 2015
Samedi 17 Octobre 2015 :
Découverte du Chai à la suite des vendanges, repas et initiation A la degustation, avec l'intervention des vignerons du Château
A 18h : Visite du chai de vinification : Présentation du travail du vigneron, découverte des odeurs et des vins en cours de fermentation après vendanges, descriptif des différentes étapes de l'élaboration des différentes cuvées
A 19h30 : Dégustation des vins accompagnée de la farandole de croustades Provençale
A 20h30 : Accords mets et vins :
~ En présentation du rosé "Fleur de Vigne" : triangle de perche citronnée,
~ Accompagné du rouge "L'Ambroisie du Terroir 2008" : Côte de boeuf braisée, gratin dauphinois et échalottes confites,
~ le rouge "l'Elégance du Château" sera dégusté avec le fromage,
~ découverte de "L'Enfant", rosé moelleux du Domaine avec un délicieux Choux chantilly et griotte et crumble d'ananas
42 Euros par personne tout compris
Dimanche 18 Octobre 2015 :
Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits, assorti de sa farandole de croustades Provençales.
~ Aïoli géant : Haricots verts, Topinambour, Choux fleur, Betterave, Carotte, Oeuf, Pomme de terre, Bulot, Morue, Moules, Seiche, ...
~ Fromage sur lit de salade
~ Trilogie de desserts : Sablé aux poires et crème brulée, glace du Chef
~ Café
32 Euros par personne, apéritif, vins et café compris
pack week end 110 euros par personne comprenant : Soirée de samedi 17 Octobre + Nuit en chambre d'hote + petit déjeuner + repas du Dimanche 18 Octobre à midi
Mardi 14 Février 2017 - 14, 18 et 19 Février!
Mardi 14 Février 2017
Soirée Rock pour la St Valentin avec le groupe Emotion!
Quelquefois Rock, quelquefois douce, le groupe "Emotion", c'est la "Old school music", qui met les souvenirs au présent (Deep Purple, Mama's ans Papa's, Santana, Kinks, Joe Cocker, acdc, etc.) 8 musiciens pour vous donner du bonheur...

Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
assorti d'une farandole de croustades Provençales


Risotto aux fruits de mer et brandade panée
~
Filet de veau rôti, purée de patate douce et gâteau de légumes
~
Fromage de chèvre chaud lardé amoureusement,
~
Trilogie de dessert : Cœur de chocolat blanc aux céréales,
mousse groseille et choux au chocolat
~
Café
49 Euros par personne, apéritif, vins et café compris

Samedi 18 Février 2017
Soirée Dansante de la St Valentin : Chansons, Corses, Françaises et années 80!
Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
assorti d'une farandole de croustades Provençales


Risotto aux fruits de mer et brandade panée
~
Filet de veau rôti, purée de patate douce et gâteau de légumes
~
Fromage de chèvre chaud lardé amoureusement,
~
Trilogie de dessert : Cœur de chocolat blanc aux céréales,
mousse groseille et choux au chocolat
~
Café
49 Euros par personne, apéritif, vins et café compris

Dimanche 19 Février 2017
Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
assorti d'une farandole de croustades Provençales


Aumonière de chèvre au chorizo sur lit de verdure
~
Poulet au écrevisses et son riz basmati, gâteau de pomme de terre et tomate confite
~
Fromage chaud et sa mouillette
~
Délice nuageux au pamplemousse rose et dragées
~
Café

40 Euros par personne, apéritif, vins et café compris

Promotion Week end
Soirée Dansante du Samedi 18 Février + Nuit au Château + Repas du Dimanche 19 Février 2017 :
130 euros par personne tout compris
Nous vous invitons à visiter notre site internet pour le détail de notre programme.
CONFORT & PRESTATIONS
Nos appartements, coquets et décorés aux couleurs de Provence, peuvent accueillir 2 à 4 personnes. Entièrement équipée (kitchenette, salle d'eau avec douche à l'italienne et wc, lit double, grands placards et petite tv) vous pourrez vous prélasser sur votre terrasse privative ou profiter du calme et de la beauté naturelle de notre site au bord de la piscine et du jacuzzi chauffé. Durant votre séjour nous vous proposerons la visite de la cave, balade ou randonnée en vtt, pêche et beaucoup d'autres activités.  Top
LE CADRE NATUREL
Au pied du Massif de la sainte Baume, voisin de la Chartreuse de Montrieux, le Château de Cancerilles est caché dans un écrin de verdure. Forêt et vignes protègent cette majesteuse Bastide provençale dans un site encore préservé.  Top
LES ACTIVITES CULTURELLES ET SPORTIVES
Le Château de Cancerilles est le lieu idéal pour passer des vacances en toute tranquillité et faire le plein de soleil et d'air pur. Nous vous proposons sur place : piscine, jacuzzi, terrain de boule, ping pong, jeux pour enfant, visite des caves et dégustation des vins, repas à thème, randonnées pédestres ou VTT, farniente.
A 5 km : circuit du castellet, chartreuse de Montrieux, villages typiques de Signes, Méounes, Belgentier, parapente et deltaplane, randonnées équestres, pèche à la truite, eden parc avanture (avec plusieurs Via Ferrata)...
A 30 kms : plages, sports nautiques, bowling, billards, centres commerciaux, boites de nuit, Casinos, golfs...
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Contactez-nous

Nous restons à votre entière disposition pour tous renseignements sur nos activités : les locations des appartements, le vin, les repas à thèmes ou l'organisation de votre mariage.
N'hésitez pas à nous contacter par téléphone ou mail. Nous vous invitons également à visiter notre site internet sur lequel vous retrouverez l'intégralité de nos repas et informations sur chambres d'hôtes.

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CHATEAU DE CANCERILLES - CONTACT/RESERVATION
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CLIMAT & METEO
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CARTE, ITINERAIRE & ACCES
A 60km de l'aéroport de Marseille. A 30 km de l'aéroport Hyères - Toulon. A 30 km de la Gare de Toulon.
Latitude : 43.264956313996684 - longitude : 5.942573547363281
A voir dans les environs
Distances approximatives, données à vol d'oiseau
 Les communes voisines avec chambres d'hôtes, par ordre alphabétique :
83210 Belgentier (4 kms, 1 maison d'hôtes), 83170 Brignoles (18 kms, 4 maisons d'hôtes), 83136 Gareoult (11 kms, 1 maison d'hôtes), 83740 La Cadière d'Azur (15 kms, 3 maisons d'hôtes), 83136 La Roquebrussanne (8 kms, 1 maison d'hôtes), 83500 La Seyne sur Mer (19 kms, 1 maison d'hôtes), 83330 Le Beausset (13 kms, 5 maisons d'hôtes), 83330 Le Castellet (11 kms, 1 maison d'hôtes), 83860 Nans les Pins (17 kms, 1 maison d'hôtes), 83390 Pierrefeu du Var (16 kms, 2 maisons d'hôtes), 83390 Puget Ville (15 kms, 1 maison d'hôtes), 83136 Rocbaron (12 kms, 3 maisons d'hôtes), 83210 Sollies Ville (9 kms, 1 maison d'hôtes), 83170 Tourves (16 kms, 2 maisons d'hôtes)...
 Les chambres d'hôtes les plus proches, par ordre d'éloignement croissant :
Les Soleiades (3 kms), La Rouviere (4 kms), Daniele et Henri Peter (7 kms), La Font d'Orange (8 kms), L'Arbitelle (9 kms), Le Cigalon (11 kms), Mas du Galantin (11 kms), Coinde Chambre d'Hote (12 kms), La Maison de Rocbaron (12 kms), Mas du Cimai (13 kms), Lou Bastidoun (15 kms), La Jacqueliniere (15 kms), Les Restanques de l'Oranger (15 kms), La Dryade (16 kms), Le mas des Bourraches (16 kms), Maison d'hôtes L'Esperel (16 kms), Hippône (17 kms), La Cordeline (18 kms), Villa Heliotropes (19 kms), L'Oustaou de Besse (19 kms)...
 Evènements régionaux, sites touristiques et monuments historiques :
Abbaye Du Thoronet, Basilique De St Maximin, Les Gorges Du Verdon, Villages Provençaux, Aix En Provence, Cassis Les Calanques, Les Iles Porquerolles-port Crau-les Embiez, Le Castellet, Sanary Sur Mer, Abaye Sisterciennes, Arsenal Toulon, Mont Faron Toulon, N. Dame De Mée, Chapelle Du Beausset Vieux, Corniche Des Crétes, St. Ane D' Evenos Le Chateau, Fête Des Vins Décembre, La Ciotat Le Port Les Joutes, Défilé De Santons Créche Vivante, Marché Provençaux, Les Spécialités Culinaires Régionales, Bandol, Hyères, Marseille, Le Massif De La Ste Baume, La Ste Victoire, St Tropez, Les Calanques De Cassis, Le Thoronet, Abbaye De St Maximin, La Sainte Baume, La Sainte Victoire, L'île De Porquerolles, Saint Tropez, La Basilique De St Maximin, Musée Du Pays Brignolais, Musée De La Glace, Cote D'azur, Basilique St Maximin, ... etc.



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Elle a été mise à jour le 22/06/2017 à 15:49
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