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Chambre d'hote Ariège - L'Ancienne Bergerie, Chambres d`Hôtes Galey (09)Chambre d'hote Ariège - L'Ancienne Bergerie, Chambres d`Hôtes Galey (09)Chambre d'hote Ariège - L'Ancienne Bergerie, Chambres d`Hôtes Galey (09)Chambre d'hote Ariège - L'Ancienne Bergerie, Chambres d`Hôtes Galey (09)Chambre d'hote Ariège - L'Ancienne Bergerie, Chambres d`Hôtes Galey (09)Chambre d'hote Ariège - L'Ancienne Bergerie, Chambres d`Hôtes Galey (09)Chambre d'hote Ariège - L'Ancienne Bergerie, Chambres d`Hôtes Galey (09)Chambre d'hote Ariège - L'Ancienne Bergerie, Chambres d`Hôtes Galey (09)
Madame Rebecca Banks
Lieu Dit Le Chateau
Tél.: +33 (0) 5 61 96 36 58
Langues parlées : Français
Prix : A partir de 75 €/Nuit
ACCUEIL
Bienvenue à L'Ancienne Bergerie! Nous vous proposons quatre chambres d'hôtes spacieuses et confortables avec sanitaires dans un lieu idyllique en Ariège Pyrénées. Nichée à 700 m d'altitude, versant sud de la montagne de la vallée de la Bellongue, au-dessus de La route des Cols et au coeur de Parc Naturel Régional de l'Ariège en Midi-Pyrénées. Notre ancienne bergerie a été soigneusement restaurée avec beaucoup d'amour pour offrir à nos clients un hébergement de qualité. La salle à manger/séjour donne sur une terrasse côté sud où vous pourrez déguster votre petit déjeuner et votre dîner les mois d'été tout en admirant le paysage. Par temps plus frais et en hiver, vous pourrez vous relaxer confortablement installé près du poêle qui sert également de chauffage central de la Bergerie toute entière. Depuis la terrasse et votre chambre, vous bénéficierez d'une vue panoramique sur les montagnes, les forêts luxuriantes et les petits hameaux typiques des Pyrénées, un décor sompteux pour vous détendre et un lieu idéal pour explorer les environs.  Top
LES CHAMBRES
En restorant avec amour l’Ancienne Bergerie, nous avons voulu garder son charme et son caractère pour vous offrir un séjour confortable dans une ambiance de paix et de sérénité. Nous proposons 4 chambres avec sanitaires privés pour un maximum de 9 personnes. Au rez de chaussée se trouve un grand séjour avec un espace salle à manger qui donne sur la terrasse, l’endroit idéal pour se relaxer et se détendre en admirant le paysage tranquille, les forêts de hêtres, nos cochons de Gascogne, nos moutons et nos poules. Notre expérience de cuisinière pour Rebecca et de jardinier pour Kevin nous permettent de combiner notre passion pour les bons petits plats et vous proposer pour la table d’hôtes une aventure gastronomique en alliant les produits de producteurs locaux : fromage, viande, miel et poisson avec nos propres produits et les fruits de la cueillette que la nature alentour nous offre.

C'est l'endroit idéal pour de nombreuses randonnées dont le GR10 ou le GR78, chemin de Saint Jacques de Compostelle qui passe juste à côte de notre maison. Vous observerez la vie sauvage, les isards, les aigles, les marmottes et la flore du Jardin d'Eden de l'Europe. Les activités proposées sont: le vélo, le VTT, la pêche, le parapente ou simple détente dans le jardin de L'Ancienne Bergerie.

Nous avons WIFI gratuit, de cartes, jeux, livres et magazines pour nos clients de profiter pendant leur séjour.
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LA TABLE
Table d'hôtes
La table d'hôte est proposée à l'Ancienne Bergerie tous les soirs sur réservation.
25€ par personne, apéritif, 4 plats, vin rouge de Pays d'Oc, café ou tisane inclus
Le menu est préparé avec des produits de saison, du notre potager ou de cueillette sauvage autour de la maison et les produits locaux. Ce sont souvent des spécialités culinaires du sud-ouest:- Pays de Gascogne, du Pays Basque ou de Catalogne.
Veuillez voir l'exemple de plats ci-dessous, qui varient tout au long des saisons.
Notre menu de fête pour le 31 décembre 2018 se composera d'apéritif et de grignotage, suivi d'un dîner de 5 plats, de vin et de champagne.
45 € par personne
menu hiver
Apéritif
* * *
Entrées :
Terrine de porc aux herbes et au 'chuntey'
Soupe de potimarron aux châtaignes
Soufflé au trois framages
Foie gras pôelé au coing et au 'crumble' noix et au fromage
* * *
Les plats principaux :
Pavé de saumon, de blette, lentilles au basilic
Roti de porc Gascon aux pommes et au sauge
Magret au miel à l'orange caramélisées
Lapin au lard fumé
* * *
Fromage Artisanal : Chevre, Brebis ou Vache
* * *
Desserts :
Crème brûlée à la verveine
Gateau Santiago au crème glacée à la crema Catalana
Tarte tatin aux coings, crème glacée basilic à l'orange confit
Chocolat fondant au caramel à la cardomome

* * *
Café ou Tisane
Tous les plats sont fait maison à L'Ancienne Bergerie
Merci de prévenir en cas de régime spécial.


Si vous prévoyez une journée "non énergétique" et préférez un repas plus léger, laissez-nous savoir, nous vous offrons moins de cours à un prix réduit!
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Contactez-nous

Comment nous contacter

Rebecca & Kevin Banks
Lieu-dit Le Château
09800 Galey
France

+33 (0)5 61 96 36 58

anciennebergerie@gmail.com
Nous parlons français et anglais

Merci d'inclure votre nom et numéro de téléphone avec votre demande de réservation

Nous allons toujours répondre à votre demande de renseignements, même à travers les dates de fermeture, de sorte veuillez hésitez pas à nous contacter par email. 

Les dates nous serons fermés :-

NOEL 2017 = Fermé le 20 décembre 2017 - réouvrir le 29 décembre 2017
CONGÉS ANNUEL = Fermé le 4 avril 2018 - réouvrir le 28 avril 2018
 

 

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CLIMAT & METEO
Cliquez ici pour consulter les prévisions météo du département (Ariège). Température, précipitations, ensoleillement, vents, image satellite, etc. Cliquez ici pour découvrir les particularités du climat de ce département.

CARTE, ITINERAIRE & ACCES
Toulouse suivez les indications pour l’autoroute A64 Tarbes. Prendre la sortie 20, suivre jusqu’au rond-point, au rond-point prendre à gauche la D117 Montsaunès, Saint Girons. A St Girons, tourner à droite au rond-point du “Pont de Lez”, sur la D618, dir Moulis. Poursuivre jusqu’en Moulis, Luzenac, Engomer (environ 13km) tournez à droite, la D618 à travers Audressein. Arrivez à Orgibet environ 10km. Continuer jusqu’à il y a une “Boulangerie Patisserie”, prenez la droite signé Galey D304, continuer 1km. Il y a une croix blanche, prendre le virage à gauche avant elle
Latitude : 42.933678 - longitude : 0.9245896
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Crédits photos & descriptifs :
Les photos et les descriptifs présents sur cette page sont la propriété exclusive des propriétaires de cette maison d'hotes. Ils sont protégés par le Code de la Propriété Intellectuelle et, plus généralement, les traités et accords internationaux comportant des dispositions relatives à la protection des droits d'auteurs.
Responsabilités :
Les informations délivrées sur cette page sont sous la responsabilité des propriétaires qui déclarent être en règle avec la législation en cours régissant l'exploitation des chambres d'hôtes et avec l'administration fiscale. Ces informations sont indicatives et non contractuelles.
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Elle a été mise à jour le 27/03/2018 à 01:40
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